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从错误信息来看，问题出在 pyaudio 包的构建过程中。具体来说，缺少 portaudio.h 头文件，这通常是因为系统上没有安装 portaudio 库。

以下是解决此问题的步骤：

1. 安装系统依赖：
   在大多数基于 Debian 的系统（如 Ubuntu）上，可以使用以下命令安装 portaudio 库和其开发头文件：

   sudo apt-get update
   sudo apt-get install portaudio19-dev
   

   在基于 Red Hat 的系统（如 CentOS）上，可以使用以下命令安装：

   sudo yum install portaudio-devel
   

2. 重新尝试安装依赖项：
   安装系统依赖后，重新运行 pip install -r requirements.txt 命令。

以下是详细步骤：

在基于 Debian 的系统上（如 Ubuntu）：

sudo apt-get update
sudo apt-get install portaudio19-dev

然后，重新运行：

pip install -r requirements.txt

在基于 Red Hat 的系统上（如 CentOS）：

sudo yum install portaudio-devel

然后，重新运行：

pip install -r requirements.txt

通过以上步骤，您应该能够解决 pyaudio 构建过程中的问题，并成功安装所有依赖项。